Focus op kwaliteit, data en procesverbetering
Een reeks artikelen waarin de focus ligt op continue verbetering in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie
De voedingsmiddelen- en drankenindustrie heeft de volle aandacht van Endress+Hauser, daarom verschijnen hier artikelen met focus op:
- Efficiëntie
- Effectiviteit in het gebruik van energie van rauwe materialen
- Kwaliteit
- Verhogen van de beschikbaarheid van uw installatie
- Terugverdientijd
Voordelen
U blijft regelmatig op de hoogte van de verbeteringen die Endress+Hauser u kan bieden
De juiste dosering | Vochtmeting met de Solitrend van Endress+Hauser
Producten die met industriële processen worden vervaardigd, bevatten vaak water in verschillende concentraties. Vocht heeft een kritieke invloed op de kwaliteit, de houdbaarheid en het gewicht van het product en daarmee op de prijs. Endress+Hauser verbetert een bestaande technologie voor niveaumetingen zodat deze ook productkenmerken kan bepalen. De op radar gebaseerde sensoren van Endress+Hauser leveren real-time informatie over productvochtigheid en verhogen zo de betrouwbaarheid en efficiëntie van de fabriek. Uit: Food marketing & Technology, August 2022
Download hier het artikel (EN)
Measurement Technology: Het potentieel van Industrie 4.0 benutten
Het is 10 jaar geleden dat de adviescommissie voor onderzoek van de Duitse regering de term "Industrie 4.0" voor het eerst in het openbaar gebruikte op de Hannover Messe. Talrijke oplossingen voor de procesindustrie zijn sindsdien ontwikkeld. Met het Industry 4.0 programma, werkt Endress+Hauser als technologiepionier met klanten en partners samen om dit potentieel op het gebied van procesinstrumentatie te ontsluiten. Wat is er vandaag al mogelijk in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie en waar gaat deze sector naartoe? Uit: Food Marketing & Technology 2/2022
Download hier het artikel (EN)
Whitepaper over het vroegtijdig detecteren van aangroei
Dag in dag uit komen mensen, werkzaam binnen de industrie, in aanraking met aangroei. In elke installatie hebben utiliteitsmanagers, procestechnologen en operators te maken met inefficiënties, lage beschikbaarheid of storingen die het gevolg zijn van, of veroorzaakt worden door, vervuiling.
Download hier het artikel Biofilm, scaling en andere vreemde zaken
Real-time, in-line concentratiemeting voor de hoogste kwaliteit
Teqwave H stelt gebruikers in staat om vloeistoffen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie betrouwbaar te analyseren en te controleren. Toepassingen zijn onder andere het bewaken van het suikergehalte in vruchtensappen en gedestilleerde dranken of de concentratie van reinigingsmiddelen. Het hygiënische ontwerp van de Teqwave H voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen. Geavanceerde algoritmen en een flexibel toepassingsconcept garanderen een optimale procesbeheersing, zelfs bij wisselende batches. Uit: Drinkworld 1/2022
Download hier het artikel (EN)
Inline ketchupmeting en teamwerk betalen zich uit
De consistentie van elke batch ketchup moet nauwgezet worden gemeten voordat de batch kan worden vrijgegeven. Dit benadrukt het belang van een consistente kwaliteit van het product.
In het artikel leest u meer over deze uitdaging van de ketchupleverancier, de aangeboden oplossingen van Endress+Hauser en de behaalde resultaten.
Download hier het artikel (NL)
Download hier het artikel (EN)
Optimalisatie plantaardige eiwitten met behulp van Raman spectroscopie
Toepassingen en gerelateerde voorbeelden in de biotechnologie tonen de waarde aan van Raman spectroscopie in de eiwitanalyse van voedingsmiddelen voor onderzoek, kwaliteitscontrole en proces bewakingsdoeleinden.
Download hier het artikel (EN)
Industrie 4.0 - wat betekent digitalisering voor productveiligheid?
In mei 2019 organiseerden Endress+Hauser en TÜV Süd samen het tweede Food Safety Industry Forum. Het evenement belichtte de problematiek van voedselveiligheid vanuit verschillende perspectieven, met een focus op het productieproces. Centraal stond de vraag hoe digitalisering kan helpen de inspanningen te verminderen bij procesoptimalisatie, productiemonitoring en systeeminstallatie Uit: Beverage and Brewery Guide 2021/22
Download hier het artikel (EN)
Raman spectroscopie bij chocoladeproductie
Raman spectra maken contactloze beoordeling mogelijk van cacaoboter en andere chocoladecomponenten zonder smeltrisico. Poster voor Scientific Exchange SciX 2021 Conference.
Download hier het artikel (EN)
Van fermentatiecontrole tot controle van de eiwitstructuur
De waarde van Raman spectroscopie als analyse-instrument in plantaardige eiwithoudende ingrediënten. Poster voor NIZO 1st Plant Protein Functionality Conference 2020
Download hier het artikel (EN)
Raman spectroscopie voor het meten van vaste melkpoeders
Raman spectroscopie is zeer geschikt voor het meten van melkpoeders omdat het een zeer specifieke meting van meerdere componenten in een proces- of laboratoriumomgeving mogelijk maakt.
Download hier het artikel (EN)
Effectiever reinigen en grip op vervuiling met de Liquitrend QMW43
U vermoedt dat uw procesreiniging niet effectief genoeg is geweest of dat uw product vanwege vervuiling op te hoge temperatuur is behandeld en daardoor beschadigd is. Twee verschillende problemen met dezelfde uitkomst, u heeft twijfels over de kwaliteit van uw eindproduct.
Download hier het artikel (NL)
Langdurige prestaties tijdens de verwerking van wei met non-glas sensor
Tijdens het afscheiden van de wei en de daarmee gepaard gaande reiniging van de installatie is de bewaking van de pH waarde essentieel om de installatie te beschermen.
Download hier het artikel (EN)
Extra veiligheid voor hygiënische processen
Het gebruik van geleidende en capacitieve meetapparatuur heeft een lange traditie in de Endress+Hauser groep. Het idee om de combinatie van beide signalen continu te gebruiken om een middel te vinden om processen te optimaliseren is nu in de praktijk gebracht. Liquitrend QMW43 meet op betrouwbare wijze de dikte van de productaangroei wanneer deze plaatsvindt in tanks en pijpleidingen. Dit helpt klanten om processen te optimaliseren en biedt betrouwbare criteria om de kwaliteit van het product te controleren Uit: Drinkworld 4/2021
Download hier het artikel (EN)
