Effectieve fasescheiding van wei, water en CIP-detergent
Detectie van fasescheiding en productverlies met optische absorptiesensoren die inline zijn geïnstalleerd
Een kaasfabriek was in staat de fasescheiding en het productverlies te detecteren in het CIP-proces dankzij de nauwkeurige en snelle reactie van de inline geïnstalleerde optische absorptiesensor van Endress+Hauser. De fabriek was ook in staat het afval te verminderen en de spoelcycli te verkorten met geleidingstechnologieën. Operators bepalen wanneer het voorspoelen voltooid is met informatie van de optische sensor in plaats van te vertrouwen op giswerk en timing.
Voordelen voor de klant
Elke CIP-cyclus werd verkort met 15 minuten
De fabriek gebruikte 32% minder CIP-chemicaliën. De klant bespaarde, alleen al op chemicaliën, meer dan $5000 in de eerste 3 maanden
Kostenbesparing door verminderde energie, watergebruik en de productie van afvalwater
Hogere beschikbaarheid van de uitrusting voor de verwerking met meer dan één uur per dag
Na de implementatie, ging het gebruik van vaten van 3 tot 4 vaten per maand naar 2 tot 3 vaten
Uitdaging voor de klant
Het vaststellen van de fasescheiding tussen wei, water en CIP-detergent in de CIP-bewerkingen in een kaasfabriek is cruciaal voor een efficiënte reiniging en verwijdering van wei uit het systeem. Dit wordt gecompliceerder als er meerdere CIP-bewerkingen per dag worden uitgevoerd, zoals dat het geval was voor een kaasfabriek die vijf CIP-bewerkingen/dag uitvoerde. Kosten chemicaliën = meer dan $1700/30-gallon vat en de fabriek gebruikt 3-4 vaten/maand.
Oplossing: OUSAF11 optische fase scheidingssensor
Door het installeren van een Endress+Hauser OUSAF11 optische fase scheidingssensor met zichtbare en bijna-infrarode golflengten van licht, kunnen operators bepalen wanneer het voorspoelen en de CIP-cycli zijn voltooid. De sensor helpt ook productverlies te verminderen door het bewaken van de interfaceniveaus, zwevende stoffen en troebelheid.
OUSAF11 inline geïnstalleerd
Meet de fasescheiding tussen wei, water en CIP-detergent
Hygiënisch en aangepast aan CIP-processen
De OUSAF11-sensor kan continu worden gebruikt tot 90 °C (194 °F) en gedurende 2 uur tot 130 °C (266 °F), zodat deze kan worden gebruikt in warme CIP-processen
Kan worden gekalibreerd zonder dat de sensor van de proceslijn moet worden verwijderd